乙已年茅台鎮重陽祭水大典《祭水思源•匠造未來》

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怀庄酒业躬身参与乙巳年茅台镇重阳祭水大典以敬畏之心传承匠心

九九重阳，赤河澄明；祭水思源，酒香致远。2025年10月29日（农历乙巳年九月初九），以“祭水思源·匠造未来”为主题的乙巳年茅台镇重阳祭水大典在茅台镇一九一五广场隆重举行。作为中国酱香白酒核心产区的代表性企业，怀庄酒业集团携核心团队躬身参与这场承载千年酿酒文化的盛典，在庄重古礼中感悟自然馈赠，以传承之诺践行匠心使命。

当日清晨，一九一五广场旌旗猎猎，鼓乐铿锵。身着传统服饰的礼官、酒师整齐列队，包括怀庄酒业在内的数十家参祭企业代表肃立以待，空气中弥漫着对自然的敬畏与对传统的尊崇。作为深耕茅台镇四十余年的老牌酒企，怀庄酒业此次由集团高管带队，多名资深酿酒师共同参与，以“迎水酒师”“传承代表”等多重身份全程亲历大典八大仪程，用实际行动诠释酱酒人的初心与担当。

大典核心的“周礼祭水”环节，主祭官诵读祭文的洪亮嗓音回荡在赤水河畔，“时惟公元二零二五年十月二十九日，岁次乙巳九月初九，仲秋重阳下沙之际……”的文辞中，蕴含着酱酒人对天地的敬畏、对先人的缅怀。怀庄酒业全体参与人员随众躬身行礼，这一拜，是对滋养酱酒的赤水河的感恩，是对代代相传的酿造智慧的致敬，更是对坚守品质的郑重承诺。在随后的“匠心传承”环节，怀庄酒业青年酿酒师代表与行业同仁共同宣誓，将“坚守古法、精益求精”的誓言融入赤水河谷的清风之中。

“端午踩曲，重阳下沙，这不仅是酱酒酿造的时序密码，更是天人合一的生存智慧。”怀庄酒业集团负责人在参与大典后表示，“祭水大典不是形式上的仪式，而是新一年酿造征程的‘发令枪’，更是唤醒匠心的‘必修课’。怀庄四十余年的发展历程，始终以‘感恩自然、敬畏传统’为根基，赤水河的清冽活水、红缨子糯高粱的醇厚风骨、老匠人口传心授的技艺经验，共同成就了每一瓶怀庄酱酒的品质。”